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QUESOS DE ESPAÑA

Imagen del producto 9788467786149

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DATOS

EAN: 9788467786149

Fecha de edición: 06/04/2022

Editorial: SUSAETA
Páginas: 256
Encuadernación: Cartoné
Tamaño: 23.5cm X 27cm
Peso: 1809 gr
Grueso: 35
Idioma Español, Castellano
Referencia S0851261

QUESOS DE ESPAÑA

Autor Balasch Blanch, Enric;Ruiz Arranz, Yolanda

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En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de la historia y la elaboración de los quesos en España, así como una selección y descripción detallada de las características de los más famosos.

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