El sabor del tiempo es un poemario que desafía a los impulsos de la cotidianidad: ese ritmo monótono asumido con desenfreno, presteza y reincidencia y que impide el disfrute de lo esencial. Con una energía muy viva y con notable frescura, sus páginas recrean un escenario que ensalza la metamorfosis de la naturaleza humana: la infancia, la juventud, el silencio, la soledad, la belleza, las circunstancias vitales, las añoranzas, el transcurso de la edad, el desconsuelo, el vínculo eterno por las raíces que le dan una seña de identidad a nuestra memoria, las promesas quebradas, la nostalgia, la incertidumbre, el fracaso… Porque todas las personas sentimos la velocidad de la vida, aquello que deja huella, permanece o se marcha, tal vez, para siempre. Y con ello aprendemos lecciones que deparan en sentimientos nobles, tras recorrer caminos pasajeros, cuando no hay demora ninguna debido a la rapidez de los acontecimientos, que impiden, por la vorágine del día a día, detenerse y saborear el tiempo que tenemos para llevar una vida más rica y plena. A través de un lenguaje íntimo trazado como el fluir de una sinfonía entre el verso y la prosa, nos encontramos una realidad poética que se revela a sí misma para ser conscientes de lo efímero que es el ser humano ante la derrota por lo inevitable: la fugacidad del tiempo.