Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia mientras navega. Las cookies que se clasifican según sea necesario se almacenan en su navegador, ya que son esenciales para el funcionamiento de las características básicas del sitio web. También utilizamos cookies de terceros que nos ayudan a analizar y comprender cómo utiliza este sitio web. Estas cookies se almacenarán en su navegador solo con su consentimiento. También tiene la opción de optar por no recibir estas cookies. Pero la exclusión voluntaria de algunas de estas cookies puede afectar su experiencia de navegación.

Imprescindibles

Las cookies necesarias son absolutamente esenciales para que el sitio web funcione correctamente. Esta categoría solo incluye cookies que garantizan funcionalidades básicas y características de seguridad del sitio web. Estas cookies no almacenan ninguna información personal.

No imprescindibles

Estas cookies pueden no ser particularmente necesarias para que el sitio web funcione y se utilizan específicamente para recopilar datos estadísticos sobre el uso del sitio web y para recopilar datos del usuario a través de análisis, anuncios y otros contenidos integrados. Activándolas nos autoriza a su uso mientras navega por nuestra página web.

Google

Google Analytics

Google grecaptcha

Inicio >
OFERTAS GASTRONÓMICAS
9788417872359

Haz clic en la imagen para ampliarla

DATOS

EAN: 9788417872359
Editorial: ALTAMAR
Páginas: 216
Encuadernación: Rústica
Tamaño: 1950mm X 2850mm

OFERTAS GASTRONÓMICAS

Autor M. PLANAS, M. LÓPEZ

En stock

Disponible en 24/48 horas

34,00 €

32,30 €

Comprar

  1. Introducción a la gastronomía.
  2. Caracterización de los establecimientos y empresas de restauración.
  3. La organización de las empresas de restauración.
  4. Propiedades dietéticas y nutricionales de los alimentos.
  5. La oferta gastronómica y la prestación del servicio.
  6. Ofertas gastronómicas. El menú.
  7. Ofertas gastronómicas. La cartas
  8. Cálculo de costes y fijación de precios

Productos Relacionados:

9788415309765
MARKETING Y VENTA EN IMAGEN PERSONAL
M. T. Tocino, M. Recasens, S. Torralba, M. P. Giménez

31,00€

29,45€

Disponible

Comprar

9788418843181
DIDÁCTICA EDUCACIÓN INFANTIL
Muñoz López, Catalina/ Zaragoza Doménech, Carmen

36,00€

33,12€

Disponible en 24/48 horas

Comprar

9788415309499
PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
D. Infantes, G. Bartra

30,00€

28,50€

Disponible

Comprar

9788418843419
FISIOPATOLOGÍA GENERAL GS 22
F. SIMÓN, M.I. LORENZO, F. GÓMEZ-AGUADO, B. HERNÁNDEZ

35,00€

33,25€

Disponible en 24/48 horas

Comprar

Categorías